炖排骨的做法教程(炖排骨的详细做法)-悦捷网

炖排骨的做法教程(炖排骨的详细做法)

1、红烧排骨原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）做法：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。

2、葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。盐最后放就行（盐不用太多了）。

3、你说的是清炖吗原汁原味的那种排骨焯水捞出做一锅水我想一定会喝排骨汤吧这样的话就冷水把排骨放锅里烧开撇浮沫滴几滴醋再继续小伙加热排骨熟了加盐就可以盛在碗里撒些葱花胡椒粉即可原汁原味的

4、猪排骨1.5公斤。精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。制作方法： 1）将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。

5、海带结炖排骨原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。做法： 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

炖排骨的做法教程(炖排骨的详细做法)

1、清炖排骨排骨放水煮开锅，捞出放清水下锅，大火烧开锅，下姜。葱。盐少许。改小火25分钟后加几滴醋，5分钟后加香菜。味精出锅。。。。

2、排骨冷水煮一下倒掉再加水煮汤，拍块老姜。放入你想吃的菜。冬天用藕；萝卜夏天用冬瓜；春秋用芥菜，菜头；药材呢用五指毛桃，当归黄芪，鸡骨草等等

3、海带炖排骨原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油制作过程： 1.将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片

4、材料：排骨配料：姜片、冬瓜调味：盐少许做法：1、先将排骨放入锅内，加水煮开（其目的是为了去除排骨里的血水及脏物）捞出，洗净备用 2、将洗净的排骨再次放

5、莲藕炖排骨原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。