回锅肉的家常做法食材(回锅肉有哪些做法)-悦捷网

回锅肉的家常做法食材(回锅肉有哪些做法)

1、回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。滋味浓，是下饭的好菜。到市场选一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉，再经过煮煎，调味，美味便成。

2、五花肉、郫县豆瓣、料酒、蒜苗、青椒 1.将鲜肉煮至八成熟 2.切片 3.烧油 4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 6.

3、回锅肉做法回锅肉 [制作原料] 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 [烹饪方法] 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。

4、回锅肉主料五花肉300克青蒜50克辅料花椒8克葱段15克姜片15克家乐鸡精1茶匙料酒2汤匙郫县豆瓣酱1汤匙白糖1/2茶匙油3汤匙回锅肉的做法 1.全部食材 2.整块五

5、最简单最容易理解的办法：量都是自己决定的，喜欢的口味不一样，洗干净的五花肉放进白水锅里，加上花椒大料，蒜、姜，我不喜欢吃葱所以就不放了，少放点盐，太

回锅肉的家常做法食材(回锅肉有哪些做法)

1、回锅肉四川家家都能作，到四川回锅肉不能不吃。（一）猪后腿的二刀肉370克，青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。

2、回锅肉的做法 - 回锅肉是最常见的家常菜之一，那么回锅肉怎么做呢？回锅肉的做法有很多种，在这里介绍最常用的回锅肉做法，详细的做法如下：回锅肉的做法一： 1、肉下水煮开几分钟，看到肉色变淡变白即可捞出待冷。不用抹酱油和盐。

3、回锅肉做法回锅肉 [制作原料] 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 [烹饪方法] 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。蒜苗洗净，切成马耳朵形。

4、【菜名】回锅肉【所属菜系】全部【特点】【原料】五花肉300克，青辣椒100克，郫县豆瓣酱20克，白糖、味精、生抽各适量，姜3片，葱白5克。【制作过程】 1、将五花肉洗净后放在清水中煨煮，烧至筷尖能戳穿肉皮（不能烧烂）捞起待凉。

5、主料：五花肉1大块辅料：洋葱1个，蒜苔6根调料：姜1小块，花椒少许，豆瓣酱少许，小葱3根，豆豉1把，植物油10克回锅肉的做法1.煮熟的五花肉一块备用。洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用。准备豆豉和豆瓣酱备用。