新疆大盘鸡简单做法(新疆大盘鸡家常做法简单)-悦捷网

新疆大盘鸡简单做法(新疆大盘鸡家常做法简单)

1、新疆大盘鸡的标准做法 1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同样大小的块状； 2、土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切

2、原料：鸡腿，土豆，青红辣椒，洋葱，番茄辅料：花椒，葱，姜，蒜，八角，香叶，孜然粉，咖喱粉，盐，糖，料酒，酱油，鸡精做法：1辅料； 2、鸡腿剁成块，用水

3、新疆大盘鸡的做法配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异，呵呵）第二步，把花椒炸透。

4、大盘鸡：把鸡剁成块，准备好姜、大蒜、葱或者洋葱、辣皮子一小把，把锅烧热，放油，冒烟后把鸡肉放进去，变色后，放电醋，去腥味用的，再放些酱油或者老抽，等

5、重庆辣子鸡原料：整鸡一只或鸡腿一盒，花椒和干辣椒（1:4），葱，熟芝麻，盐，味精，料酒，食用油，姜，蒜，白糖做法： 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后

新疆大盘鸡简单做法(新疆大盘鸡家常做法简单)

1、新疆大盘鸡所用的材料： 1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡），洗干净并剁成同样大小的块状；2、土豆（又叫洋竽）三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；3、青椒5、6个，切成大小

2、鸡块剁好，控干水分>热油加糖上色>鸡块放进去中火炒>加蒜姜干辣皮子>翻炒到全部上色水分炒干>加入一瓶啤酒+大盘鸡调料（没有的话放花椒八角大料桂皮香叶）粉皮>水开后放土豆块>中火半小时>放生抽盐葱段蒜红辣椒绿辣椒>把馕切小块铺到大盘子上>把

3、新疆大盘鸡的家常做法 1.主料：三黄鸡、土豆、面粉 2.把三黄鸡洗净切块 3.鸡块凉水下锅大火烧开，加少许盐煮开捞起（为了把鸡肉收紧，吃起来劲道有嚼劲） 4.葱、姜洗净切段或者片，大蒜去皮切片 5.青红尖椒斜切成段，干辣椒用清水冲洗沥干水分 6.

4、配料新疆大盘鸡配料（14张）鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、新疆大盘鸡葱姜蒜若干、香菜一把，花椒、朝天椒一把（因人而异）皮带面若干（宽拉条子）不同口味的新疆大盘鸡第一步，把鲜鸡切成一寸见方

5、食材用料三黄鸡一只土豆2个相克食物胡萝卜一个相克食物青辣椒2个相克食物红辣椒2个葱相克食物姜相克食物蒜若干相克食物花椒一把红干尖椒10个八角两个桂皮两小块盐料酒大盘鸡的做法 1.把鸡切成小块儿。