肉片炒茄子怎么做好吃窍门(肉片炒茄子的家常做法窍门)-悦捷网

肉片炒茄子怎么做好吃窍门(肉片炒茄子的家常做法窍门)

1、茄子非常吃油，在饭店吃的都是炸出来的，很香，我在家会采用改良的红烧茄子做法。

2、茄子炒肉片的做法步骤1 茄子切成圆片。2 肉切成片。3 锅内下油。烧热。4 关小火，下两勺豆瓣酱，炒出红油。5 下切好的肉片。6 翻炒肉片变色。7 下茄子圆片。

3、肉剁成沫，[放好不动]。然后把茄子切成条，用油榨过。把锅洗干净，放油，姜米，蒜米，青红椒米[放青红椒米这样好看点]。调味，放肉，出锅。

4、红烧茄子＂的做法一、用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。

5、肉炒茄子所需食材猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀

肉片炒茄子怎么做好吃窍门(肉片炒茄子的家常做法窍门)

1、肉剁成沫，[放好不动]。然后把茄子切成条，用油榨过。把锅洗干净，放油，姜米，蒜米，青红椒米[放青红椒米这样好看点]。调味，放肉，出锅。

2、茄子炒肉片的做法步骤1茄子切成圆片。2肉切成片。3锅内下油。烧热。4关小火，下两勺豆瓣酱，炒出红油。5下切好的肉片。6翻炒肉片变色。7下茄子圆片。8翻炒，加入酱油、料酒等。9盖上锅盖、闷个2分钟左右。

3、红烧茄子＂的做法一、用料：茄子两个，猪肉末100克配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉方法： 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。

4、菜系及功效：家常菜谱工艺：炒茄子炒肉的制作材料：主料：里脊肉，茄子调料：盐（或生抽），生粉，蒜，胡椒，少许味精茄子炒肉的简单做法：里脊肉切细丝，加一点盐（或生抽）用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。锅里油热，大火炒熟肉丝，添起。

5、肉片烧茄子材料：茄子400克，猪肉75克，青椒25克，淀粉10克，汤75克，色拉油1000克，碘盐5克，酱油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，葱姜蒜3克，香油5克肉片烧茄子的做法：（1）茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块。肉切薄片，青椒洗净切块。