红烧排骨的做法步骤比较详细一些窍门(红烧排骨的做法最正宗的做法视频教程)-悦捷网

红烧排骨的做法步骤比较详细一些窍门(红烧排骨的做法最正宗的做法视频教程)

1、排骨做法大全- - 老干妈香辣排骨原料：小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶（超市有售），大料、花椒、盐各少许做法：1。买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血水和腥味； 2。

2、1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入耗油、姜、大葱、辣椒和大蒜片爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇； 4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧2

3、红烧排骨的做法原料：排骨，姜，葱，香料（八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）做法： 1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片，葱洗净去头拴成

4、红烧排骨原料肋排或小排配料生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水做法1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒， 2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水， 3、大火烧

5、红烧排骨的做法步骤 1. 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2. 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 3. 冰糖敲碎。

红烧排骨的做法步骤比较详细一些窍门(红烧排骨的做法最正宗的做法视频教程)

1、把排骨斩段过水用高压锅加盐葱姜花椒茴香压8分熟捞出拍干粉过油之金黄，锅留油下葱姜豆瓣酱爆香烹料酒下排骨加汤烧烂加味精白糖香油调味勾芡即成

2、【原料】肋排或小排【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水【做法】 1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内

3、、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。

4、【原料】排骨，葱，姜，酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。

5、原料：肋排500g、香菇10来朵、油3汤匙、糖1汤匙、葱姜几片、老抽2茶匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、八角两个。做法： 1、排骨过水焯一下，冲洗干净，香菇洗净切块。