牛肉的做法家常做法大全(牛肉的家常做法正宗的做法)-悦捷网

牛肉的做法家常做法大全(牛肉的家常做法正宗的做法)

1、牛肉的几种家常做法：生拌牛肉丝材料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。

2、做红烧牛肉的材料--主料：牛腩、冬笋，配料：干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮红烧牛肉的制作方法：牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。

3、主料：黄牛肉、芹菜配料：青红、尖椒、蒜、姜调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法 1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.（也可拿刀背敲几下）.牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，

4、1.牛腩切成小块，用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。 2.锅中水烧开，放入生姜，放入牛腩，用来去掉牛肉上的血腥味。 3.番茄用热水烫一下，皮就很容易剥下来了。 4.将胡萝卜，洋葱，番茄，香葱，生姜都切成合适大小。

5、原料牛五花肉1.5千克，料酒30克，酱油10克，白糖25克，盐6克，味精5克，四川豆瓣酱70克，大料、花椒、胡椒面各少许，葱、姜各20克，大蒜10克，辣椒油5克，水淀粉5克。做法牛肉洗净，切成3.5厘米见方的块，葱切段，姜、蒜切片。

牛肉的做法家常做法大全(牛肉的家常做法正宗的做法)

1、准备材料：牛肉（牛腩） 1000g 土豆 2个洋葱 2个西红柿 4个胡萝卜 1个葱姜适量老抽，料酒各1大勺醋，糖 1小勺番茄沙司，黑胡椒适量油盐做法： 1、牛肉切

2、- 用料 - 鲜牛肉5斤大葱半根姜片适量蒜片少许花椒，大料少许草果半个白豆蔻少许丁香3粒老抽酱油20毫升盐30克甘草5片料酒少许- 做法 -1.准备新鲜牛肉，切块

3、牛肉的71种家常做法牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

4、1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂3. 再

5、1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝；2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好； 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝； 4. 锅里倒植物油，烧3 成热，把浆好的