炖排骨汤三放三不放(南瓜炖排骨的家常做法大全窍门)
一、炖排骨汤三放三不放
1、※ 要汤好喝又不腻,排骨需要先过水去除血水和一定的脂肪~ 也就是说煮第一道排骨的水不要~倒掉~ ◇器皿的选择 煲汤以选择质地细腻的砂锅为佳,砂锅煲的汤味道较其他器皿煲好。
2、1、先烧开水,排骨下去过一下(肉都很脏,煮时会起脏沫,要想干净,一定要用热水洗),然后用清水把冲洗干净;2、把洗干净的排骨放到容器里,加水和姜片和葱团,大火烧开,转中火,中火烧十几分钟转小火炖,在炖的过程中要看看容器里的汤多不多,
3、山药排骨汤 【材料】山药200克、排骨300克 【调味料】A料:盐1/4小匙 【做法】 1、排骨洗净,放入滚水中氽烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块。
4、排骨炖玉米或者炖海带都好吃哦~ 下面介绍些其它排骨汤的做法: 【DIY莲藕炖排骨】1、藕切大块;2、排骨焯水,用温水冲洗净表面的浮沫;3、焯水后的排骨和热水入砂锅,大火煮滚后,再次撇净浮沫;4、添加生姜、八角和桂皮,用小火慢炖半小时;5、
5、我很喜欢炖汤喝,要想排骨汤鲜嫩多汁最好是用砂钵来炖,火最好是用文火,熬上几个小时,汤汁非常美味香浓,可以试试。 莲藕排骨汤,现在这个季节很适合喝。
二、南瓜炖排骨的家常做法大全窍门
1、主料:猪排骨(大排)500克,南瓜1000克, 辅料:赤小豆50克,蜜枣5克,陈皮5克, 调料:盐5克 做法1.猪排骨洗净后斩断; 2.老南瓜洗净切大片; 3.红小豆、蜜枣
2、南瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 孕妇菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:本味咸鲜 工艺:煮南瓜排骨汤的制作材料: 主料:猪排
3、用料 排骨 1根 南瓜 300克 葱 一段 姜 三片 香菜 一根 盐 少量 胡椒粉 少量 湿花椒粒 少量 做法 1. 排骨剁成块,洗干净 2. 锅中放入少量凉水,放入葱,姜两片,湿花椒粒
4、材料:猪排骨500克,南瓜小半个 调料:盐,植物油,料酒,老抽,白糖,葱段,姜片,香叶,茴香,草果,花椒,大料,大蒜3瓣,鸡精 做法: ①、猪排骨用清水冲洗
5、用料:大南瓜肉600克,排骨250克 调料:蒜头30克,鸡粉10克,精盐5克,味精4克,胡椒粉0.2克,麻油2克,生油1000克(耗油150克)南瓜排骨 做法:1、先将南瓜
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