做法回锅肉的做法(回锅肉的家常做法步骤文字图片)-悦捷网

做法回锅肉的做法(回锅肉的家常做法步骤文字图片)

1、回锅肉材料： 1/2 个椰菜 1 个青椒 100 克薄片猪肉 2 粒蒜片 1/2 条青蒜 1/2 茶匙豆瓣酱 1 汤匙甜面酱腌料： 1/3 茶匙糖 1/2 茶匙生抽生粉及胡椒粉各少许调味料： 1 茶匙糖 1 茶匙麻油 2 茶匙生抽生粉及鸡粉各少许做法；（1）椰菜挖

2、主料：带皮五花肉（四块钱左右）配料：红绿辣椒各一至二个，大蒜（绿叶子的那种）一小把，葱一至二根，蒜瓣两三瓣，洋葱小半个（可放可不放）调料：老干妈风味豆豉酱，酱油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒做法： 1\把五花肉先放到锅里面煮

3、五花肉、郫县豆瓣、料酒、蒜苗、青椒 1.将鲜肉煮至八成熟 2.切片 3.烧油 4.油开后，下郫县豆瓣，用大火炒至有香味溢出 5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷 6.下配菜，炒熟即可

4、回锅肉做法回锅肉 [制作原料] 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 [烹饪方法] 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。蒜苗洗净，切成马耳朵形。

5、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，油。回锅肉做法：1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。

做法回锅肉的做法(回锅肉的家常做法步骤文字图片)

1、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜，干红辣椒，花椒，豆瓣酱，糖，油。回锅肉做法：1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。

2、回锅肉做法回锅肉 [制作原料] 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 [烹饪方法] 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至刚熟，捞出晾凉切成片。蒜苗洗净，切成马耳朵形。

3、回锅肉是四川特色菜之一，呵呵，闲来没事我来介绍介绍，纯属个人做法哈（：主要的原料五花肉、青蒜苗（或青椒）辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒 1、开水下肉，煮20分钟左右，其中可以放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒（不放这些也行的）撇

4、回锅肉正确做法（四川版）原料：带皮猪后腿肉、陴县豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗做法：将肉洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起晾凉，切成厚度为一枚一圆硬币厚，大小均匀的片、蒜苗洗净，用斜刀切成菱形，（不宜切得过长）待用；

5、原料：五花肉半斤青椒一把调料：食用油料酒花椒姜片郫县豆瓣鸡精白糖步骤：1.烧一锅水，水开后，放入花椒，姜片，倒入料酒，再放入洗净的五花肉煮至7分熟，捞起，过冷水，晾凉切片。青椒洗净，斜切长条备用。