地三鲜的做法最正宗的做法圆茄子的做法(地三鲜茄子怎么做)-悦捷网

地三鲜的做法最正宗的做法圆茄子的做法(地三鲜茄子怎么做)

1、地三鲜做法：1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加（我个人开始做的时候是这个比例） 2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片（建议用薄一点的菜

2、主料：土豆2个，圆茄子1个，青椒2个调味料：酱油1汤匙，盐适量，鸡精1小勺，水淀粉1汤匙，葱丝30克，姜末30克做法： 1、土豆去皮，切成滚刀块，泡水备用 2、茄子去皮，切成滚刀块，加盐腌制备用 3、青椒洗净，用手撕成大片备用 4、炒锅烧热，倒

3、主料：土豆 150克茄子（绿皮） 300克青椒 100克调料：色拉油 100克酱油 10克白砂糖 3克盐 3克大葱 10克大蒜 10克芡粉 5克各适量地三鲜的做法： 1. 茄子和土豆去皮，切成滚刀块； 2. 青椒手掰成小块； 3. 锅中入油，七成热时，将土豆

4、地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一，味道浓烈香嫩，非常好吃。地三鲜的做法很容易，只要有炒锅就可以做，大家有条件的话来试试做吧，：）主料：2个土豆、3个圆茄子（长茄子也可以）、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。

5、前几天我也是突然想吃地三鲜，就去找了好多食谱研究囧汇总了一套做饭。。虽然不知道是不是地道，不过经试吃验证还是很美味的^^【准备】1.土豆、茄子滚刀块，青辣椒切片（籽要洗净）2.葱花，蒜片，姜末。

地三鲜的做法最正宗的做法圆茄子的做法(地三鲜茄子怎么做)

1、1.准备好茄子土豆青椒。2.把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。3.土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。4.青椒去蒂切成块。5.大蒜剁成蒜米。

2、1、茄子、葱头、切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。 2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。

3、首先要指出~地三鲜的茄子不可能有所谓的外酥里嫩最多是茄子皮相对的干菜肴整体比较挺拔那样的话炸茄子的油要热火要足，但是注意并不是说油是高温；保持在

4、先把油加热，等到油开始冒烟了，把先茄子放进去炸，待茄子变色了，再捞出来，然后在放土豆和青椒

5、地三鲜：主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量制作 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块；；青椒手掰成小