咖啡基础概论(关联：咖啡基本理论知识)-悦捷网

咖啡基础概论(关联：咖啡基本理论知识)

1、你好，首先恭喜新店开张，对于咖啡馆服务员的培训其实看自己店的需求，有的需要学习，有的不需要，先说一些可能会要学的内容把：咖啡的文化、咖啡烘焙学、咖啡

2、咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。

3、咖啡是地道的外国货，中国在进口咖啡这种饮料之时，也引进了“咖啡”这个词。古往今来，任何一个国家只要进口一种本国没有的东西，都不知不觉地进口了它的名称。

4、旅游管理通过客房管理与服务、前厅管理与服务、中国旅游地理等专业的教学，培养学员成为具有旅游管理专业知识，具备扎实的技能基础，能够胜任旅游服务管理各工

5、介绍一些生活小常识给你： >>专家推荐的喝水计划表 ---------------------- *6:30--经过一... 先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！ *11:00--在冷气房里工作一段时间

1、咖啡烘焙度认知：首先浅烘焙：浅烘焙又分为极浅、微浅、浅。浅烘焙做出来的咖啡酸度明显，苦味下降。再是中烘焙：中烘焙分为中度、中度微深、中度深。中烘焙的咖啡酸苦均衡，适合做单品咖啡然后是深烘焙：深烘焙分为微深、中深、重深。

2、生咖啡豆实际上是干的果核知道了咖啡是种出来的，还要知道咖啡吃的是什么。咖啡豆实际上是咖啡果的果核：什么意思呢？樱桃大家都吃过吧，咖啡的生豆基本相当于干燥了的樱桃的樱桃核。

3、最基础的应该是咖啡的起源，再就是咖啡豆，咖啡的味道，你想知道哪方面的，用途是什么，这样才可以有针对的做回答

4、咖啡传说喝咖啡对中国人来说不仅仅是一种消遣，还包含着对理想生活方式的追求。咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的迹，作为一种饮料咖啡久盛不衰，在咖啡起源的众多传说中，有两个最为大众所津津乐道。

5、“咖啡”（Coffee）（一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。